Denkphase, die erste

Die Liegenbleibphase hab ich überwunden. Was folgt, ist die Denkphase…Denkphase, die erste, in diesem Sommer zumindest.

Hab ja genug Zeit zum Denken. Meine Ärztin hat mal gesagt, ich soll das nicht. Das wäre an der Grenze zum Grübelzwang. Aber manchmal werd ich ja noch dürfen.

Denkphasen beginnen unterschiedlich, will sagen, sie haben verschiedene Ursachen. Am häufigsten, in meinem Fall, haben sie Mutter  als Ursache. Weil die nur 15 Meter entfernt wohnt und nahezu täglich von sich hören lässt. Überwiegend gestaltet sich das harmonisch, zum Glück. Manchmal verfluche ich das auch. Wenn Themen an der Tagesordnung sind, die mich an meine vor mehr als zehn Jahren beendete letzte Ehe erinnern.

Dann gibt es Denkphasen, die in Gang kommen, weil ich NTV oder Phönix geschaut habe. Politische Themen machen mich wahnsinnig wegen der Ohnmacht, die mich dabei überfällt. Und ich unternehme schnellstmöglichst alles, was in meiner Macht steht, um aus der Denkphase wieder heraus zu kommen. Meditation und Selbsthypnose zum Beispiel (letztgenanntes war ein Joke, kann ich nicht ohne Anleitungsbuch) oder um den Block joggen oder heiß baden (bei 37 Grad im Schatten letztgenanntes nicht, da eher den Kopf in das Eisfach stecken).

Und diese Denkphasen, die immer wieder zum gleichen Thema aufkommen, wenn ich alte Notizen, Fotos oder Skizzen in die Hand nehme: was habe ich eigentlich davon gehabt, dass ich versuchte, mich der sogenannten normalen Gesellschaft anzupassen?

Seit ich das versucht habe, konnte ich zwar meine Schulden abbauen und damit den ein oder anderen zufrieden stellen. Dafür ist aber die Kreativität ziemlich auf der Strecke geblieben. Und mein Mut zu sagen, ich sei außergewöhnlich und meine kreativen Aktivitäten dürften nicht im Keller verschimmeln hat darunter arg gelitten.

In einem Kommentar zur Liegenbleibphase werde ich gefragt, ob ich meine Bilder nicht verkaufen kann. Das fragen die mich im Jobcenter auch immer, wenn sie im Lebenslauf lesen, dass ich schon ausgestellt habe. Da denke ich nun darüber nach, ob ich meine Aquarelle und Zeichnungen wohl mit Tesafilm an die Wände eines Ausstellungsraumes kleben kann. Kann frau das machen? Weil sie nicht genug Kleingeld für Rahmen hat? Oder mit Prittstift in die Fenster eines Bankgebäudes? Schätze, die werden sich da bedanken.

In meiner Sturm- und Drang – Phase vor 17 Jahren hab ich über solche Fragen gar nicht nachgedacht. Ich habs einfach gemacht im Bewusstsein, dass es schön schräg auf gewisse Leute wirkt, die das nach meinem Dafürhalten so und nicht anders verdienten. Heute frage ich mich, ob ich wohl nochmal die emotio so ins Zentrum meines Bewusstseins schieben kann, wie es mir früher gelang.

Neulich sagte ich, seit ich in der langjährigen Therapie gelernt hätte, mit Worten auszudrücken, was meinen Geist beschäftigt, sei ich kaum noch in der Lage, Bilder zu malen, die einen Wow-Effekt zu Folge hätten. Ich hab halt früher all meinen Frust und meine Zufriedenheit in Malerei ausgedrückt. Brauch ich also Pinsel und Farbe nicht mehr, um etwas mitzuteilen. Genauso wenig, wie ich täglich in mein Tagebuch schreiben muss. Nach der Art, wie ich mich an der Staffelei damals ausgetobt habe, sehne ich mich sehr zurück. Da gab es keine langen Denkphasen, das waren ergiebige Staffeleiphasen mit vollkommen eigenen Sachen…..

Chaostag

02. November
Nein – ich wiederhole das nicht alles, was chaotisches an diesem Tag passiert ist. Das war mindestens ein Adrenalinschub zu viel.
Der Vollmond lauert, die Menschen stressen durch die Gegend, weil sie nicht wissen, wo sie ihre frisches Geld als erstes ausgeben sollen und auch der Mensch, der die Heizung abgelesen hat, war stressig. Ich kam kaum hinterher mit meinem Zettel.
Noch immer atemlos hab ich den Hauptsitz der Herstellerfirma dieser Ablesegeräte in Essen ausgemacht, wurde zur zuständigen Niederlassung weiter verwiesen. Die erst etwas sagen wollen, wenn sie die Ablesedaten von „ihrem“ Mann vorliegen haben, aber schon wissen, dass es keinesfalls an ihren Geräten liegen kann.
Also die Hausverwaltung alarmieren (ist der passende Ausdruck, in Anbetracht der Tatsache, dass ausgerechnet der Raum, der im Prinzip gar nicht beheizt wird, die Küche nämlich, dass also genau dieser kleine Raum 200 Punkte über dem Wert des vorjahres liegt, während die anderen Räume ungefähr 200 Punkte unter dem Vorjahreswert liegen. Außerdem zermatscht allmählich der Müll auf dem Balkon nebenan.
Es stresst mich jedesmal, wenn ich jemandem Kontra geben muss.
Die Hausverwaltung schickt mich weiter zum Hausmeister unserer Anlage, der soll gegebenenfalls die Handwerker beauftragen.
„Ach, dass ich gar nicht mehr zuständig bin für Sie, sondern Frau XY, wissen Sie…“
„Nein, weiß ich nicht“
Danach aufs Fahrrad und zu meinem Lieblingsamt.
30 Leute vor mir.
Neben mir ein junges Pärchen, dass es höchst amüsant findet, sich gegenseitig zu bespucken.
„Aber nicht so viel!“ ruft sie, während er ein Händespucken andeutet.
Derweil rennt beider Kleinkind mit diversem Zeugs aus der Spielkiste zwischen uns herum.
Ich denke, hoffentlich verspucken sich die beiden nicht, hab keinen Regenschirm dabei.
Am liebsten würde ich schlafen.
Peng! Meine Nummer wird aufgerufen, ich reiße wenig schwungvoll meine Bandscheiben vom Stuhl.
„Urlaub, ich hatte mit Frau Sowieso telefoniert und sollte mich hier bei Ihnen wegen der Formalitäten melden.“
„Haben Sie Ihren Ausweis dabei?“
Den muss ich heute zum ersten Mal vorzeigen. Irgendwo ist der. Da.
„Der ist ungültig“
Einen anderen habe ich nicht.
Name, Anschrift… „Wann bis wann?“
…
„Geht nicht, Sie können frühestens eine Woche vor dem ersten Urlaubsrag diesen Antrag stellen.“
Adrenalin… keins mehr da. Ich sacke zusammen. 63 Kilo auf 1,20 geschrumpft in zwei Hundertstelsekunden.
„Ich muss, Ma kommt ins Krankenhaus, ich hatte das schon alles mit Frau Sowieso am Telefon geklärt. Von dieser Frist weiß ich nichts, sie hat nichts gesagt.“
„Sie müssen zur Verfügung stehen, Sie könnten eine Vorladung bekommen.“
Ich glaube bestimmt, sie hat davor bei Gericht gearbeitet.
„Ich muss das Ticket holen, jetzt, sonst bekomme ich die Ermäßigung nicht. Und ich war doch erst zur Beratung…“
Sie flüstert:
„Ich will mal die Augen…“ und druckt das ersehnte Papier aus.
Eigentlich könnte sich mein Körper ja aus dem Schrumpfungsprozess heraus begeben – klappt nicht.
Wie ein Schuhspanner ohne Schuh schlurfe ich aus dem Amt. Frischluft.
Fahrrad, zur Bank, Bahnkarte holen, nach Haus. Nich ganz, noch was einkaufen… 

Ach hätte ich den Rechner besser ausgelassen. Katzen haben es gut: gucken, strecken, gucken, wieder hinsetzen
und das Laub beobachten.
Möge der heutige Tag besser werden.

(N)URLAUB

Grüße mit Lasagne

In Stress- und Grübelzeiten hab ich keinen großen Appetit und koche
selten. Umso größer der Nachholbedarf, wenn sich die Wogen etwas
geglättet haben.
Im Sommer hatte ich eine kleine Auflaufform
geschenkt bekommen, die wollte ich nun endlich mal einweihen und hab
mir Lasagne gebastelt.
Das geht ganz einfach und schmeckt genial.
Man
kann die Teigblätter selbst herstellen oder fertige kaufen. Ich
bevorzuge die gekauften, dünnen, die man nicht vorkochen muss.
Am
Wochenende hatte ich rein vegetarische Lasagne mit Blattspinatfüllung,
heute stand mir der Sinn nach etwas Hackfleisch dazwischen.
Es macht verdammt satt. Und dazu schmeckt ein italienischer Rotwein.Herzeliche Grüße an euch!!!

Rezept für Gudeg

…auch nicht so leicht zu finden:

Indonesisches Rezept: Gudeg (für 6 Personen)
– Javanisches Huhn –

Zutaten:
1 größeres Brathuhn
Salz, Pfeffer
3 Tassen sehr dickes santen (aus 1 mittelgroßen Kokosnuss oder 300 g Kokosflocken)
santen=nicht die flüssige Milch, die man aus der frischgeöffneten Kokosnuss gießt, sondern eine Mischung aus Wasser und den Ölen, die man aus geriebenem Kokosnussfleisch heraus presst. santen wird in Indonesien benutzt, um Saucen anzudicken und um Gerichten zusätzlichen Geschmack zu geben.
1 TL Chili, 6 Schalotten, 1 Scheibe terasi
terasi=dunkle, aus Krabben hergestellte Paste, die etwa wie Fleischextrakt aussieht und riecht, aber die Beschaffenheit einer gewöhnlichen Fleischpaste hat. Wird gewöhnlich aus Malaysia verkauft und heißt dann balachan. Wird als Würzstoff verwendet, roh und gebraten oder gegrillt. wird immer mit anderen Gewürzen und Geschmackszutaten zusammen zu einer dicken Paste zerstoßen oder zermahlen, dann mit etwas Öl im wok gedünstet.
Gebratenes terasi verwendet man bei Rezepten, wo Gewürze mitgekocht werden.
Kocht man häufig indonesisch, lohnt es sich, etwa 50 g zu braten und in einem Glas kühl und trocken aufzubewahren. Es riecht und schmeckt sehr stark und ist fast unbegrenzt haltbar.
3 Knoblauchzehen, 4 kemiri
kemiri=Macadamianüsse, für viele Gerichte unbedingt erforderlich, ähnlich der Walnuss.
1/2 TL laos
laos=wie kencur eine aufgeschnittene, in Indonesien meist frisch verwendete Wurzel. Kann man in Scheiben oder gemahlen kaufen, ist sehr konzentriert, daher Vorsicht bei der Dosierung. Wird mitgekocht und vor dem Servieren entfernt.
1 TL jinten
jinten=Kümmel
3 TL gemahlener Koriander, 1 kleines Stück kencur, 2 salam-Blätter (oder Lorbeerblätter), 1 daun jeruk purut nach Belieben (daun=Blatt)
daun jeruk purut=sieht dem Lorbeerblatt ähnlich, hat einen strengeren Geruch
120 g Bambussprossen, dünn geschnitten, oder (falls erhältlich)1/2 kleine nangka (Jackbaumfrucht) von etwa 500 g Gewicht.
nangka in Scheiben schneiden und mit etwas Salz 5 Minuten kochen lassen, damit sich die Klebrigkeit gibt.

Zubereitung:
Das Huhn gut mit Salz und Pfeffer würzen, mit Butter bestreichen, in Alufolie wickeln und braten.
Schalotten, Knoblauch, terasi und kemiri zu einer Paste zerstoßen, gründlich mit den übrigen Zutaten vermengen, zuletzt das santen zugeben und gut umrühren. Die Mischung abschmecken, notfalls nachsalzen.
Das Huhn in Portionsstücke tranchieren und diese zusammen mit dem Bratensaft in das mit Gewürzen vermischte santen geben.
In einer tiefen Kasserolle 50 bis 60 Minuten simmern lassen, bis die Sauce andickt. Gelegentlich umrühren und aufpassen, dass das Huhn nicht verbrennt.
Nach Belieben kann man auch gleichzeitig mit dem Huhn ganze hartgekochte Eier in die Sauce geben. Die Eier dann vor dem Servieren in Scheiben schneiden. Durchtränkt von der kräftigen Sauce und den Gewürzen schmecken die Eier besonders gut.
Dazu reicht man nasi (Reis).

Guten Appetit!